Manuel Andrés-Moreno (él prefiere, Manolo) es un apasionado de la naturaleza en cualquiera de sus niveles o matices, así como de las últimas tecnologías.
Todos sus trabajos siempre han aunado estos dos "amores".
Ornitólogo de vocación y de profesión, especializado en Passeriformes, mayoritariamente vinculados a sus interacciones con la actividad agrícola.
Su primer libro en solitario, "Andar por la Guadalajara Desconocida", con veinti-pocos años, ya plasma esa vocación de dar a conocer y compartir los tesoros de la naturaleza. En ese libro, con los territorios amados y conocidos de la infancia, desde la visión de un conocedor de la naturaleza, la historia y la cultura de esa zona.
En su proyecto PastoreART® (1998-2008), aunó su pasión de la fotografía con el desesperado y utópico rescate de la ganadería extensiva de razas autóctonas de ovino.
Creador y desarrollador del Proyecto LaBORINg (Birds of the Western Palearctic in Hand ) en 2004. Más de 10 años después, sigue constituyendo el mayor banco de imágenes fotográficas de aves individualizadas mediante anillamiento científico del mundo de libre acceso. Sus motores de filtrado permiten ver en cualquier plataforma on-line, ejemplares de más de 300 especies de aves del Paleártico Occidental. En muchos casos, el usuario puede consultar fotografias de un mismo ejemplar en momentos muy distintos de su ciclo vital.
Muchos dominios de internet están vinculados a ese y a otros proyectos de Manolo, www.wpbirds.net, www.anillamiento.net, www.wpbirds.eu, www.birds.com.es, www.anillamiento.es, www.wpbirds.org, www.anillamiento.org, www.wpbirds.info, www.anillamiento.info, www.wildbirds.photos, www.ringing.photos, ...........
En 1996, fundó una empresa de turismo de naturaleza en Costa de Marfil, Swallow Travels. Han sido muchas , desde entonces, sus participaciones en proyectos de turismo de naturaleza, tanto en Europa como en África. Su vinculación con el Turismo de Naturaleza Responsable y el afán de dar a conocer a la sociedad este valor le hace organizar, junto a un grupo de amigos, la MADbird Fair, de la que es Director desde su primera edición. Con la vocación de acercar al público de las grandes ciudades la naturaleza con toda la oferta existente de las empresas del sector.
Es un ornitólogo de campo con amplia experiencia, siendo uno de los anilladores más activos y experimentados. Su experiencia la comparte en los numerosos artículos en libros y revistas, o en los cursos o seminarios organizados por él. En la Reserva Ornitológica de Azuqueca de Henares (Guadalajara), de la que es responsable de la monitorización de paseriformes mediante anillamiento, no pierde ocasión de compartir su pasión con cualquiera con el que coincida en las sesiones de formación o de puertas abiertas.